5월에 잡혀오는 서대 입니다.
5월에 잡히는 서대는 산란을 위하여 알이 가득 가득 차 있고, 살이올라 도톰하여 일년중 맛이 가장 좋고 품질이 좋을 때 입니다.
당일 목포수협 위판장에서 낙찰 받은 생물 서대를, 비늘을 긁어낸 후 내장을 제거하고 천일염으로 간을하여
5월의 부드러운 햇볓에 하루정도 반 건조한 상품 입니다.
적당히 반 건조한 서대를 3마리씩 진공팩으로 포장하여 오래 보관하시고 드셔도 좋도록 위생적으로 포장 하였습니다.
"서대 지나간 자리의 펄 도 맛이 있다"
라는 속담이 전해 내려올 정도로 맛이있고 영양 만점의 생물 서대(40cm전후)를 정성들여 반 건조한 상품 입니다.
비린내가 없는 생선 서대는, 입안에서 살살 녹는듯한 부드러운 육질과 담백한 맛으로 많이 찾으시는 반건조 서대!
서대 구이, 서대 조림, 서대 매운탕 등으로 이용 하실 수 있으며, 귀한분께 드리는 선물용이나 제수용 반찬으로도 없어서는 않되는
반 건조 서대! 적극 추천 드립니다.
안전한 배송을 위하여 보냉 아이스박스에 보냉력이 뛰어난 아이스팩과 함께 포장하여 발송하여 드리므로
변질의 우려없이 안전하게 받아보실 수 있습니다.
백제수산에서 판매하는 모든 생선은 우리바다에서 우리어선이 조업하여 어획하여
목포수협경매에 백제수산이 직접 참여하여 낙찰받은 100%국내산 입니다.
